Week 2

เป้าหมายรายสัปดาห์: นักเรียนเข้าใจและสามารถจำแนกความแตกต่างของพริกแต่ละชนิด

Week	Input	Process	Output	Outcome
2 31ต.ค. 59 - 4 พ.ย. 59	โจทย์ : ชนิดของพริก Key Questions : -  -นักเรียนรู้จักพริกชนิดใดบ้าง? - นักเรียนจะวางแผนการเรียนรู้ในเรื่องนี้อย่างไรบ้าง? -เครื่องมือคิด : - Brainstorms - Blackboard Share -  Round Robin - Show and Share - Wall Thinking ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้: - สื่อ/อุปกรณ์ : - บรรยากาศภายในห้องเรียน (จัดบรรยากาศครัวไทยสมัยก่อน) - วัตถุดิบ(พริกชนิดต่างๆ) -น้ำพริกหนุ่ม -หนัง “พริกแกง”	วันจันทร์ เชื่อม -ชิมน้ำพริกประจำท้องถิ่นแต่ละภาค -น้ำพริกหนุ่ม -น้ำพริกปลาป่น -น้ำพริกกะปิกุ้งเสียบ -น้ำพริกลงเรือ โดยมีแครกเกอร์เป็นเครื่องเคียง -ครูใช้คำถามกระตุ้นคิด     -รสชาติเป็นอย่างไร?     -มีวัตถุดิบอะไรบ้าง?     -น่าจะเป็นพริกชนิดใด เพราะอะไร? ชง -ครูนำกระด้งพริก ทีมีพริกรวมกันหลายชนิด ให้นักเรียนสังเกต - นักเรียนสังเกตพริกที่ครูนำมาและบอกความแตกต่างของพริกแต่ละแบบ เช่น สี รูปร่าง ขนาด -ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด -นักเรียนรู้จักพริกชนิดใดบ้าง? -“นักเรียนจะแยกพริกในกระด้งให้เป็นหมวดหมู่ได้อย่างไร?” -นักเรียนร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็น เชื่อม -ครูให้นักเรียนเลือกหยิบพริกคนละ1เม็ด สังเกตพริกที่ตัวเองเลือกกับพริกของเพื่อน ใช้ -นักเรียนนำพริกของตัวเองไปวางไว้กับพริกของเพื่อนที่คิดว่าอยู่หมวดหมู่เดียวกัน -ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด “นักเรียนใช้เกณฑ์อะไรในการจำแนกพริก?” -ครูและนักเรียนร่วมกันอภิปราย วันอังคาร ชง -ครูนำพริกที่เป็นลูกชุบกับพริกที่เป็นของจริง ให้นักเรียนทาน -ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด นักเรียนได้เรียนรู้อะไรจากกิจกรรมนี้ -นักเรียนร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็น ใช้ -ครูและนักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่รู้แล้วและสิ่งที่อยากเรียนรู้ ผ่านเครื่องมือคิด black board share -นักเรียนเขียนสิ่งที่รู้แล้วและสิ่งที่อยากเรียนรู้ ผ่านเครื่องมือคิด card and chart คนละ 1ข้อ ผ่านเกม อ่านคำ รับ card โดยนักเรียน 1 คน จะอ่าน สิ่งที่รู้แล้ว และสิ่งที่อยากเรียนรู้ 1 ข้อ อ่านจบจะได้รับ card  2 ใบเพื่อนำไปเขียน เมื่อเขียนเสร็จแล้ว ให้ตกแต่งและรอติด card ลงในกระดาษแผ่นใหญ่ ให้เสร็จภายในเวลาที่กำหนด วันพุธ ชง -ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด -“นักเรียนได้เรียนรู้อะไรบ้างใน 1 สัปดาห์ที่ผ่านมา?” -นักเรียนจะตั้งชื่อหน่วยการเรียนรู้อย่างไรให้เหมาะสมและทำให้ผู้อื่นเข้าใจได้? -ครูและนักเรียนร่วมกันอภิปราย -ครูแบ่งกลุ่มนักเรียนระดมความคิดเกี่ยวกับชื่อหน่วย แต่ละกลุ่มนำเสนอชื่อหน่วย พร้อมบอกเหตุผล และเลือกชื่อหน่วยที่มีความเหมาะสม -นักเรียนร่วมกันจัดทำชื่อหน่วยและตกแต่งให้สวยงาม วันศกร์ ชง -ดูไตเติ้ลหนัง “พริกแกง” -ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด “นักเรียนจะออกแบบวางแผนการเรียนรู้อย่างไรให้ครอบคลุมสิ่งที่อยากเรียนรู้?” ใช้ - วางแผนปฏิทินการเรียนรู้ร่วมกัน - นำเสนอปฏิทินของกลุ่ม -นักเรียนแบ่งกลุ่มเป็น 4 กลุ่มตามภูมิภาคของประเทศไทย (ภาคเหนือ อีสาน กลาง ใต้) -นักเรียนแต่ละคนสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับน้ำพริก (Flip classroom) -ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด -“นักเรียนเคยทาน/รู้จักน้ำพริกอะไรบ้าง เป็นน้ำพริกของภาคใด?” - นักเรียนจะรู้จักวิธีการทำน้ำพริกได้อย่างไร? - สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ กิจกรรมคู่ขนาน ปลูกพริกและผักสวนครัว	ภาระงาน -เรียนรู้ลักษณะของพริกแต่ละสายพันธุ์ -บอกความแตกต่างของพริกแต่ละสายพันธุ์ -จำแนกชนิดของพริกจากการสังเกต ชิ้นงาน -ชาร์ต ความแตกต่างของพริกแต่ละสายพันธุ์ -ชาร์ต ความรู้การปลูกพริกและพืชผักสวนครัว - สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์	ความรู้ -เข้าใจและสามารถจำแนกความแตกต่างของพริกแต่ละชนิด ทักษะ ทักษะชีวิต ทักษะการคิดสร้างสรรค์ ทักษะการอยู่ร่วมกัน ทักษะการจัดการข้อมูล ทักษะการสื่อสาร คุณลักษณะ - เคารพ สิทธิหน้าที่ เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่นอย่างไม่มีอคติ - เชื่อมโยงจากสิ่งที่ได้พบเห็นสู่การเรียนรู้ผ่านการสร้างสรรค์ชิ้นงานที่หลากหลาย - มีวินัยและมุ่งมั่นในการทำงานให้บรรลุตามเป้าหมาย - สร้างสรรค์ชิ้นงานได้เต็มศักยภาพของตนเอง - รู้บทบาทหน้าที่ของตนเองต่อการทำงานกลุ่ม - รับผิดชอบต่อตนเองและสิ่งอื่นๆ - เคารพตนเอง  และผู้อื่น

ตัวอย่างกิจกรรมและภาพชิ้นงาน